(ca 20 st)

75 g smör
2½ dl havregryn
1½ dl socker
1 msk vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 ägg

Smält smöret och häll genast över havregrynen så att de får suga åt sig någon minut.
Rör ner socker, mjöl, bakpulver och det lätt söndervispade ägget.

Klicka ut smeten på plåtar med bakplåtspapper, 6 – 8 kakor per plåt – de flyter ut.
Grädda i 225 grader i mitten av ugnen, ca 5-6 min.