0,5 g saffran
2 msk socker
100 g smält smör
2 ägg
1,5 dl socker
1,5 dl hackad mandel
5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver

Stöt saffran och socker i en mortel. Rör ner detta i smöret.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda ner de torra ingredienserna i äggvispet omväxlande med smöret.

Dela degen i 3 delar. Rulla ut varje del till en längd motsvarande plåtens. Lägg längderna på bakplåtspapper på plåten och grädda i 200 grader ca 15 min.

Skär längderna direkt i sneda bitar och torka dem i 125 grader 15-20 min.